Executive-Chef-Projektberatung für Hotel- und Gastronomie

Struktur, Standards und wirtschaftliche Küchenleistung – pragmatisch begleitet von der Analyse bis zur Umsetzung.

Für Hotels, Restaurants, Catering und Events in DACH .

Küchenstruktur, Wareneinsatz, Teamtraining, Neueröffnung/Relaunch, klarer Maßnahmenplan, saubere Umsetzung, stabile Routine