Meine Projektbegleitung richtet sich an Betriebe, die ihre Küchenleistung nachhaltig stabilisieren und wirtschaftlich ausrichten möchten. Der Fokus liegt auf klar definierten Projekten mit messbarer Wirkung – nicht auf kurzfristigen Einzelmaßnahmen.

Jedes Projekt wird individuell geplant, strukturiert umgesetzt und transparent kalkuliert.

Investitionsrahmen

Zur Orientierung:

Küchen-Check (Projektstart, 2–3 Tage vor Ort)
ab 2.400 € zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Speisekarte & Kalkulation (strukturierte Projektphase)
ab 3.500 € zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Neueröffnung / Relaunch-Begleitung
ab 6.500 € zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer
(abhängig von Projektphase, Präsenzumfang und Komplexität)

Teamtraining & Standardisierung
ab 1.100 € pro Einsatztag zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Arbeitsweise

• Klar definierter Leistungsumfang

• Strukturierter Projektablauf

• Transparente Vergütung

• Verbindliche Zielsetzung

Nach einem Erstgespräch erhalten Sie ein detailliertes Angebot mit definiertem Projektziel, Leistungsbeschreibung und zeitlichem Rahmen.

Zusatzkosten

Reise-, Übernachtungs- und projektbezogene Nebenkosten werden vorab abgestimmt und gesondert ausgewiesen.